Puolan kansalaiskokous elintarvikepolitiikasta
Miten varmistetaan, että vuoteen 2030 mennessä Puolassa kulutettavat elintarvikkeet ovat terveellisiä ja ympäristöystävällisesti tuotettuja?
Paneelin koulutuksellisessa osassa panelistit saavat tietoa elintarvikepolitiikan eri näkökohdista kuuntelemalla kutsuttujen asiantuntijoiden esityksiä. Asiantuntijat_naiset hahmottelevat ruokapolitiikkaan liittyviä eri näkökohtia ja kysymyksiä sekä esittävät paneelin otsikkokysymykseen liittyviä suosituksia.
Koulutusosuuden ja asiantuntijaesitysten lähetykset (puheajan jakautuminen):
päivä 1 - 18.05.2024
Dr. Zbigniew M. Karaczun (Prof. SGGW, Ilmastokoalition asiantuntija)
"Ilmastonmuutos ja ekologinen kriisi vs. maatalous- ja elintarvikepolitiikka"
Andrzej Halasiewicz (RURBAN maaseutu-kaupunkiseutu)
"Johdatus elintarvikepolitiikkaan"
Prof. UPP Dr. Benedykt Peplinski
"Puolan nykyiset haasteet ja mahdollisuudet elintarviketuotannon alalla. Maataloustuotannon toimijat"
Dorota Metera
"Luonnonmukaisen, perinteisen ja teollisen kasvi- ja eläinravinnontuotannon erot. Hyvät ja huonot puolet."
2. päivä - 19.05.2024
Paneelin asiantuntijat_ovat (aakkosjärjestyksessä):
Tohtori Andrzej Halasiewicz - maataloussosiologi ja taloustieteilijä, joka yhdistää teorian ja käytännön. Toruńissa sijaitsevan Nicolaus Copernicus -yliopiston sosiologian instituutin maaseutualueiden sosiologian osaston pitkäaikainen työntekijä. Toteuttanut useita tutkimushankkeita, muun muassa Euroopan unionin ja osaamisrahaston rahoittamia hankkeita. Organisoi liittymistä valmistelevan tuen ja rakennerahastojen osaston maatalous- ja elintarvikeministeriössä (nykyisin maatalous- ja maaseudun kehittämisministeriö) ja koordinoi muun muassa maaseudun ja maatalouden kehittämisen yhtenäisen rakennestrategian (1999) ja Sapard-ohjelman valmistelua. Koordinoi maatalous- ja maaseudun kehittämisministeriössä kansallista maaseudun kehittämisohjelmaa, joka on väline valtion maaseutupolitiikan koordinointiin vuosina 2007-2015. Asiantuntija Puolan tasavallan presidentin kansliassa vuosina 2011-2013. Puolan pysyvä edustaja FAO:ssa vuosina 2014-2016; vuosina 2015-2016 Maailman elintarvikeohjelman hallintoneuvoston jäsen Roomassa.
Tohtori Zbigniew Karaczun - Professori Varsovan biotieteiden yliopiston ympäristönsuojelun ja dendrologian laitoksella. Hän tutkii ilmasto- ja ympäristöpolitiikkaa, niiden tavoitteiden sisällyttämistä maatalouspolitiikkaan ja talouskehitysstrategioihin sekä Puolan ympäristöpolitiikan ja ympäristönsuojelun hallinnoinnin eurooppalaistamisprosessia. Yli 350 julkaisun kirjoittaja ja toinen kirjoittaja. Vuosina 1998-2002 hän toimi ympäristöministeriön neuvonantajana Euroopan yhdentymisessä. Vuosina 2015-15 ja 2019-2020 hän toimi Varsovan kaupungin ympäristönsuojeluohjelmaa valmistelevan ryhmän aineellisena johtajana. Ympäristöhankkeiden toteuttamisessa hän tekee yhteistyötä muun muassa FAO:n, Yhdysvaltain kehitysavun, Maailmanpankin ja Euroopan komission kanssa. Hän on ollut mukana perustamassa ilmastokoalitiota, ja vuodesta 2003 lähtien hän on toiminut ilmastokoalition sihteeristöä johtavana asiantuntijana. Puolan ekologisen klubin hallituksen jäsen, järjestön Mazovian piirin puheenjohtaja.
Dorota Metera - vuodesta 2002. BIOEKSPERT Sp. z o.o:n johtokunnan puheenjohtaja. - luomuviljelyn sertifiointielin. Vuodesta 2004 lähtien hän on ollut maaseudun kehittämisohjelman seurantakomitean jäsen ja vuodesta 2022 lähtien. - yhteisen maatalouspolitiikan strategisen suunnitelman seurantakomitean jäsen maatalouden ja maaseudun kehittämisen ministerin alaisuudessa. Vuodesta 2014 lähtien hän on ollut ympäristöministerin alaisen GMO-toimikunnan jäsen ja vuodesta 2016 lähtien. - maatalouden ja maaseudun kehittämisen ministerin alaisen maatalouden ja luonnonmukaisen tuotannon neuvoston jäsen. Vuodesta 2008 lähtien hän on ollut IOAS:n (International Organic Accreditation Service) akkreditointikomitean jäsen, ja vuodesta 2009 lähtien hän on ollut Puolan jäsenjärjestöjen edustaja ja IFOAM Organics Europen (International Federation of Organic Agriculture Movements) neuvoston jäsen. Hän on Association of Organic Agriculture Forumin jäsen. Hän on yli 35 vuoden ajan ollut ammatillisesti mukana luomuviljelyssä ja maatalouden ympäristönäkökohtien parissa. Vuonna 2009 hänelle myönnettiin kultainen ansioristi.
Tohtori Artur Miszczak - on valmistunut Varsovan yliopiston kemian tiedekunnasta. Tutkijana 35 vuoden ajan, maataloustieteiden tohtori Skierniewicen puutarhanviljelylaitoksessa - valtion tutkimuslaitoksessa. Aluksi kasvifysiologian osastolla (tutki hedelmien kypsymisen fysiologiaa ja hormonaalista säätelyä), sitten hedelmien varastoinnin ja jalostuksen osastolla (tutki varastoitujen hedelmien fysiologisia muutoksia), nykyisin elintarviketurvallisuustutkimuksen osaston johtaja. Yli 20 vuoden ajan hän on johtanut akkreditoitua laboratoriota, joka on hoitanut kasvinsuojeluaineiden jäämien analyysejä sekä valtion virastojen että yksityisten yritysten tarpeisiin, mukaan lukien kasvinsuojeluaineiden rekisteröintiin Puolassa ja EU:ssa tarvittavat testit.
Tohtori, insinööri Małgorzata Miśniakiewicz - Professori elintarvikkeiden laadun laitoksella Krakovan talousyliopistossa, tohtori, kauppatieteiden tohtori hyödyketiedealalta, tutkimus- ja opetustyöntekijä, apulaisprofessori Krakovan taloustieteellisessä yliopistossa. Luennoi seuraavista aiheista: FMCG-markkinoiden kehityssuuntaukset, elintarvikkeiden suunnittelu ja kehittäminen, innovaatiot elintarviketuotannossa, luovuus ja luova ajattelu tuotekehityksessä, lisäaineet elintarvikkeiden suunnittelussa sekä elintarvikkeiden ja ravitsemuksen personointi. Yli 100 tieteellisen julkaisun kirjoittaja. UEK:ssa suoritettujen "Food Product Manager" -jatko-opintojen johtaja. Osallistunut moniin kansallisiin ja kansainvälisiin tieteellisiin konferensseihin esimerkiksi Bulgariassa, Ukrainassa, Kiinassa, Etelä-Koreassa, Romaniassa, Italiassa, Espanjassa ja Tšekin tasavallassa. Luennoinut yliopistoissa muun muassa Prahassa, Varnassa, Reykjavikissa, Alicantessa, Coimbrassa, Valenciassa, Limassolissa, Bratislavassa, Bolognassa, Firenzessä, Tiranassa ja La Lagunassa. Tutkimusharjoittelujaksoja Grand Valey State Universityssä Yhdysvalloissa ja La Lagunan yliopistossa Teneriffalla.
Tohtori Benedykt Peplinski - Maataloustekniikan maisteri, erikoistunut elintarviketalouteen, tohtorintutkinto maataloustieteissä agronomian alalla (erikoistunut elintarviketalouteen). Vuonna 2020 hänelle myönnettiin Poznańin biotieteellisen yliopiston talous- ja yhteiskuntatieteiden tiedekunnassa taloustieteen post doc -tutkinto. Samasta vuodesta lähtien hän on toiminut professorina Poznańin biotieteiden yliopistossa. Hän on erikoistunut arvioimaan ulkoisia kustannuksia maataloudessa, jotka liittyvät mineraalien, kuten ruskohiilen, avolouhintaan, maataloustaloustieteeseen, maatalousmarkkinoihin, erityisesti sianlihamarkkinoihin, maatalousraaka-aineiden hintojen ennustamiseen, maataloustuotannon alueelliseen eriytymiseen ja maatalouden liikkeenjohtoon. Hän on kirjoittanut yli 180 julkaisua (pääasiassa artikkeleita vertaisarvioiduissa kansallisissa ja kansainvälisissä lehdissä). Johtaja ja toimeksisaaja 11 kansallisessa tutkimushankkeessa.
Agata Szczebyło - ravitsemuskouluttaja, ihmisravitsemuksen tohtori, kestävän talouden asiantuntija WWF Puola -säätiössä
tohtori Ruta Śpiewak - käsittelee teoriassa ja käytännössä kestävämmän ruokajärjestelmän luomista. Tutkija Puolan tiedeakatemian maaseudun ja maatalouden kehittämisen instituutissa, tutkii luonnonmukaista maataloutta, lyhyitä elintarvikeketjuja ja ilmastonmuutosta suhteessa elintarviketuotantoon. Apurahansaaja yhdysvaltalaisissa ja suomalaisissa yliopistoissa. Ruokaosuuskuntien sateenvarjon perustaja, ruokaosuuskuntia EU:ssa käsittelevän raportin toinen kirjoittaja.
Magdalena Wolska - lakimies, ekonomisti. Elintarvikelainsäädännön asiantuntija ja FoodFakty LEX Scan -hankkeen johtaja. Tohtoriopiskelija Puolan tiedeakatemian (PAN) oikeustieteiden instituutin maatalous- ja elintarvikeoikeuden osastolla Varsovassa. Hän valmistelee väitöskirjaansa luonnonmukaisen maatalouden viranomaisvalvonnasta. Hän on kirjoittanut tieteellisiä artikkeleita elintarvikelainsäädännöstä.
Justyna Zwolińska - lakimies, joka on erikoistunut maatalouden laatu- ja ympäristöpolitiikkaan, elintarvikepolitiikkaan, yhteiseen maatalouspolitiikkaan ja karjan hyvinvointiin liittyviin kysymyksiin. Lehtori ja tohtoriopiskelija Varsovan biotieteellisen yliopiston Human Nutrition Sciences -instituutissa. Luennoi SWPS-yliopiston elintarvikeoikeuden jatkokurssilla. Maatalouden, ympäristön ja eläinsuojelun alalla toimivien kansalaisjärjestöjen pitkäaikainen jäsen. Eläinten lakimiehet -yhdistyksen ja Mieczysław Górnyn luonnonmukaisen maatalouden foorumin jäsen. Green Zone -säätiön neuvoston jäsen. Living Earth Coalition -järjestön edunvalvontakoordinaattori eurooppalaisessa kansalaisaloitteessa Good Food Good Farming.
.
