Assembleia de cidadãos polacos sobre política alimentar

Durante a parte educativa do painel, os membros do painel aprenderão sobre vários aspectos da política alimentar, ouvindo as apresentações de um grupo de especialistas convidados_. Os peritos_destacarão vários aspectos e questões relacionados com a política alimentar, bem como farão recomendações relacionadas com a pergunta-título do painel.

Retransmissões da parte educativa e das apresentações dos peritos (com uma repartição do tempo de intervenção):

dia 1 - 18.05.2024

Dr. Zbigniew M. Karaczun (Prof. SGGW, Perito da Coligação Climática)
"Alterações climáticas e crise ecológica vs. agricultura e política alimentar"

Andrzej Halasiewicz (RURBAN Rural-City-Region)
"Introdução à política alimentar"

Prof. UPP Dr. Benedykt Peplinski
"Desafios e oportunidades actuais para a Polónia na área da produção alimentar. Actores da produção agrícola"

Dorota Metera
"Diferenças entre os modos orgânico, tradicional e industrial de produção de alimentos vegetais e animais. Prós e contras."

Dia 2 - 19.05.2024

Os especialistas do painel_são (por ordem alfabética):

Dr Andrzej Halasiewicz - um sociólogo rural e economista que combina teoria e prática. Funcionário de longa data do Departamento de Sociologia de Áreas Rústicas do Instituto de Sociologia da Universidade Nicolaus Copernicus em Toruń. Implementador de muitos projectos de investigação, entre outros, financiados pela União Europeia e pelo Fundo "Know How". Organizou o Departamento de Assistência de Pré-Adesão e Fundos Estruturais no Ministério da Agricultura e Alimentação (atualmente Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural), coordenou, entre outros, a preparação da Estratégia Estrutural Coesiva para o Desenvolvimento Rural e Agrícola (1999) e o programa SAPARD. Coordenador do Programa Nacional de Desenvolvimento Rural no Ministério da Agricultura e do Desenvolvimento Rural, que é um instrumento de coordenação da política estatal para as zonas rurais para 2007-2015. Perito na Chancelaria do Presidente da República da Polónia em 2011-2013. Representante Permanente da Polónia junto da FAO em 2014-2016; em 2015-2016 Membro do Conselho de Administração do Programa Alimentar Mundial em Roma.

Dr. Zbigniew Karaczun - Professor no Departamento de Proteção Ambiental e Dendrologia, Universidade de Ciências da Vida de Varsóvia. Realiza investigação no domínio da política climática e ambiental, da integração dos seus objectivos na política agrícola e nas estratégias de desenvolvimento económico, bem como no processo de europeização da política ambiental polaca e da gestão da proteção ambiental. É autor e coautor de mais de 350 publicações. De 1998 a 2002, foi consultor para a integração europeia no Ministério do Ambiente. Nos anos de 2015-15 e 2019-2020, foi gestor substantivo na equipa que preparou o Programa de Proteção Ambiental para a cidade de Varsóvia. Na execução de projectos ambientais, coopera também com a FAO, a US AID, o Banco Mundial e a Comissão Europeia, entre outros. Cofundador da Coligação para o Clima, é, desde 2003, o perito que gere o Secretariado da Coligação para o Clima. Membro do Conselho de Administração do Clube Ecológico Polaco, Presidente do Distrito Mazoviano desta organização.

Dorota Metera - desde 2002. Presidente do Conselho de Administração da BIOEKSPERT Sp. z o.o. - organismo de certificação em agricultura biológica. Desde 2004, é membro do Comité de Acompanhamento do Programa de Desenvolvimento Rural, e desde 2022. - membro do Comité de Acompanhamento do Plano Estratégico da Política Agrícola Comum, sob a tutela do Ministro da Agricultura e do Desenvolvimento Rural. Desde 2014, é membro da Comissão OGM do Ministro do Ambiente, e desde 2016. - membro do Conselho da Agricultura e da Produção Biológica, sob a tutela do Ministro da Agricultura e do Desenvolvimento Rural. Desde 2008, é membro do Comité de Acreditação do IOAS (Serviço Internacional de Acreditação Biológica) e, desde 2009, é representante das organizações polacas membros e membro do Conselho da IFOAM Organics Europe (Federação Internacional dos Movimentos de Agricultura Biológica). É membro do Fórum da Associação de Agricultura Biológica. Há mais de 35 anos que se dedica profissionalmente à agricultura biológica e aos aspectos ambientais da agricultura. Em 2009, foi-lhe atribuída a Cruz de Ouro de Mérito.

Dr Artur Miszczak - licenciado pela Faculdade de Química da Universidade de Varsóvia. Durante 35 anos foi investigador, doutor em ciências agrícolas no Instituto de Horticultura-Instituto de Investigação Estatal em Skierniewice. Inicialmente no Departamento de Fisiologia Vegetal (realizando investigação sobre fisiologia e regulação hormonal do amadurecimento de frutos), depois no Departamento de Armazenamento e Processamento de Frutos (realizando investigação sobre alterações fisiológicas em frutos armazenados), atualmente dirige o Departamento de Investigação de Segurança Alimentar. Há mais de 20 anos que dirige um laboratório acreditado que lida com análises de resíduos de produtos fitofarmacêuticos para as necessidades dos escritórios do Estado e de empresas privadas, incluindo testes necessários para o registo de produtos fitofarmacêuticos na Polónia e na UE.

Dr. Eng. Małgorzata Miśniakiewicz - professora do Departamento de Qualidade Alimentar da Universidade de Economia de Cracóvia, doutorada em ciências económicas na área das Ciências das Mercadorias, investigadora e professora, professora assistente na Universidade de Economia de Cracóvia. Conferencista sobre tendências de desenvolvimento no mercado de produtos de grande consumo, conceção e desenvolvimento de produtos alimentares, inovação na produção alimentar, criatividade e pensamento criativo no desenvolvimento de produtos, aditivos na conceção de alimentos e personalização da alimentação e nutrição. Autor de mais de 100 publicações científicas. Diretor do curso de pós-graduação "Food Product Manager" realizado na UEK. Participante de muitas conferências científicas nacionais e internacionais, por exemplo, na Bulgária, Ucrânia, China, Coreia do Sul, Roménia, Itália, Espanha, República Checa. Palestras em universidades em Praga, Varna, Reykjavik, Alicante, Coimbra, Valência, Limassol, Bratislava, Bolonha, Florença, Tirana, La Laguna, entre outras. Estágios de investigação na Grand Valey State University, EUA e na Universidade de La Laguna em Tenerife.

Dr Benedykt Peplinski - Mestrado em Engenharia Agrícola com especialização em Economia Alimentar, Doutoramento em Ciências Agrárias em Agronomia (especialização em Economia Alimentar). Em 2020, na Faculdade de Economia e Ciências Sociais da Universidade de Ciências da Vida de Poznań, foi-lhe atribuído um pós-doutoramento em economia. Desde o mesmo ano, é professor na Universidade de Ciências da Vida de Poznań. É especialista em estimar os custos externos na agricultura relacionados com a mineração a céu aberto de minerais, incluindo lignite, economia agrícola, mercados agrícolas, incluindo principalmente o mercado de gado suíno, previsão de preços de matérias-primas agrícolas, diferenciação espacial do desenvolvimento da produção agrícola e gestão empresarial no agronegócio. É autor de mais de 180 publicações (maioritariamente artigos em revistas nacionais e internacionais com revisão por pares). Gestor e contratante em 11 projetos de investigação nacionais.

Agata Szczebyło - educadora em nutrição, doutora em nutrição humana, especialista em economia sustentável na Fundação WWF Polónia

dr Ruta Śpiewak - lida com teoria e prática, criando um sistema alimentar mais sustentável. Investigadora no Instituto de Desenvolvimento Rural e Agrícola da Academia Polaca de Ciências, estuda a agricultura biológica, as cadeias alimentares curtas e as alterações climáticas em relação à produção alimentar. Bolseira em universidades americanas e finlandesas. Co-fundadora da Umbrella of Food Co-operatives, coautora do relatório sobre cooperativas alimentares na UE.

Magdalena Wolska - advogada, economista. Especialista em direito alimentar e líder do projeto FoodFakty LEX Scan. Estudante de doutoramento no Departamento de Direito Agrícola e Alimentar do Instituto de Ciências Jurídicas da Academia Polaca de Ciências (PAN) em Varsóvia. Está a preparar a sua dissertação sobre o controlo oficial na agricultura biológica. É autora de artigos científicos sobre direito alimentar.

Justyna Zwolińska - advogada especializada em questões relacionadas com a política de qualidade e ambiental na agricultura, política alimentar, Política Agrícola Comum e bem-estar dos animais. Professora e estudante de doutoramento no Instituto de Ciências da Nutrição Humana da Universidade de Ciências da Vida de Varsóvia. Docente no curso de pós-graduação "Direito Alimentar" na Universidade SWPS. Associada de longa data a organizações não governamentais que se ocupam da agricultura, do ambiente e da proteção dos animais. Membro da Associação "Advogados para os Animais" e do Fórum de Agricultura Biológica Mieczysław Górny. Membro do Conselho da Fundação "Zona Verde". Coordenador de advocacia da Living Earth Coalition no âmbito da iniciativa de cidadania europeia "Good Food Good Farming".