Zhromaždenie poľských občanov o potravinovej politike

Počas vzdelávacej časti panelu sa účastníci oboznámia s rôznymi aspektmi potravinovej politiky prostredníctvom prezentácií skupiny pozvaných odborníkov. Odborníci_čky načrtnú rôzne aspekty a problémy súvisiace s potravinovou politikou, ako aj odporúčania súvisiace s titulnou otázkou panelu.

Prenos vzdelávacej časti a prezentácií odborníkov_čiek (s rozpisom času vystúpenia):

deň 1 - 18.05.2024

Dr. Zbigniew M. Karaczun (Prof. SGGW, expert Klimatickej koalície)
"Klimatické zmeny a ekologická kríza vs. poľnohospodárstvo a potravinová politika"

Andrzej Halasiewicz (RURBAN vidiek-mesto-oblasť)
"Úvod do potravinovej politiky"

Prof. UPP Dr. Benedykt Peplinski
"Aktuálne výzvy a príležitosti pre Poľsko v oblasti výroby potravín. Hráči poľnohospodárskej výroby"

Dorota Metera
"Rozdiely medzi ekologickým, tradičným a priemyselným spôsobom výroby potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Výhody a nevýhody."

Deň 2 - 19.05.2024

Odborníci v paneli_sú (v abecednom poradí):

Dr Andrzej Halasiewicz - sociológ a ekonóm vidieka spájajúci teóriu a prax. Dlhoročný pracovník Katedry sociológie vidieka Inštitútu sociológie Univerzity Mikuláša Koperníka v Toruni. Realizátor mnohých výskumných projektov, okrem iného financovaných Európskou úniou a fondom "Know How". Organizoval odbor predvstupovej pomoci a štrukturálnych fondov na Ministerstve poľnohospodárstva a výživy (v súčasnosti Ministerstvo poľnohospodárstva a rozvoja vidieka), okrem iného koordinoval prípravu Súdržnej štrukturálnej stratégie rozvoja vidieka a poľnohospodárstva (1999) a programu SAPARD. Koordinátor Národného programu rozvoja vidieka na Ministerstve poľnohospodárstva a rozvoja vidieka, ktorý je nástrojom koordinácie štátnej politiky voči vidieckym oblastiam na roky 2007 - 2015. Expert Kancelárie prezidenta Poľskej republiky v rokoch 2011 - 2013. Stály zástupca Poľska pri FAO v rokoch 2014 - 2016; v rokoch 2015 - 2016 člen Riadiacej rady Svetového potravinového programu v Ríme.

Dr. Zbigniew Karaczun - Profesor na Katedre ochrany životného prostredia a dendrológie na Varšavskej univerzite prírodných vied. Venuje sa výskumu v oblasti klimatickej a environmentálnej politiky, integrácii ich cieľov do poľnohospodárskej politiky a stratégií hospodárskeho rozvoja, ako aj procesu europeizácie poľskej environmentálnej politiky a riadenia ochrany životného prostredia. Je autorom a spoluautorom viac ako 350 publikácií. V rokoch 1998 až 2002 bol poradcom pre európsku integráciu na ministerstve životného prostredia. V rokoch 2015 - 15 a 2019 - 2020 bol vecným manažérom v tíme pripravujúcom Program ochrany životného prostredia pre mesto Varšava. Pri realizácii environmentálnych projektov spolupracuje okrem iného aj s FAO, US AID, Svetovou bankou a Európskou komisiou. Spoluzakladateľ Klimatickej koalície, od roku 2003 je expertom riadiacim sekretariát Klimatickej koalície. Člen predstavenstva Poľského ekologického klubu, predseda Mazovského okresu tejto organizácie.

Dorota Metera - od roku 2002. Predsedníčka správnej rady spoločnosti BIOEKSPERT Sp. z o.o. - Certifikačný orgán v oblasti ekologického poľnohospodárstva. Od roku 2004 je členkou Monitorovacieho výboru Programu rozvoja vidieka a od roku 2022. - členka Monitorovacieho výboru Strategického plánu pre spoločnú poľnohospodársku politiku pri ministrovi poľnohospodárstva a rozvoja vidieka. Od roku 2014 je členom Komisie pre GMO pri ministrovi životného prostredia a od roku 2016. - člen Rady pre poľnohospodárstvo a ekologickú výrobu pri ministrovi poľnohospodárstva a rozvoja vidieka. Od roku 2008 je členom akreditačnej komisie IOAS (Medzinárodná služba pre ekologickú akreditáciu) a od roku 2009 je zástupcom poľských členských organizácií a členom Rady IFOAM Organics Europe (Medzinárodná federácia hnutí ekologického poľnohospodárstva). Je členom združenia Fórum ekologického poľnohospodárstva. Viac ako 35 rokov sa profesionálne venuje ekologickému poľnohospodárstvu a environmentálnym aspektom poľnohospodárstva. V roku 2009 jej bol udelený Zlatý kríž za zásluhy.

Dr Artur Miszczak - absolvent Chemickej fakulty Varšavskej univerzity. Už 35 rokov výskumný pracovník, doktor poľnohospodárskych vied v Ústave záhradníctva - Štátnom výskumnom ústave v Skierniewiciach. Spočiatku na oddelení fyziológie rastlín (vykonával výskum fyziológie a hormonálnej regulácie dozrievania ovocia), potom na oddelení skladovania a spracovania ovocia (vykonával výskum fyziologických zmien v skladovanom ovocí), v súčasnosti vedie oddelenie výskumu bezpečnosti potravín. Viac ako 20 rokov vedie akreditované laboratórium zaoberajúce sa analýzami rezíduí prípravkov na ochranu rastlín pre potreby štátnych úradov aj súkromných firiem, vrátane testov potrebných na registráciu prípravkov na ochranu rastlín v Poľsku a EÚ.

Dr. Ing. Małgorzata Miśniakiewicz - profesorka na Katedre kvality potravín na Ekonomickej univerzite v Krakove, doktorka ekonomických vied v odbore komoditné vedy, výskumná a pedagogická pracovníčka, docentka na Ekonomickej univerzite v Krakove. Prednáša o vývojových trendoch na trhu rýchloobrátkového tovaru, dizajne a vývoji potravinárskych výrobkov, inováciách vo výrobe potravín, kreativite a tvorivom myslení pri vývoji výrobkov, prídavných látkach v dizajne potravín a personalizácii potravín a výživy. Autor viac ako 100 vedeckých publikácií. Vedúci postgraduálneho štúdia "Manažér potravinárskych výrobkov" vedeného na UEK. Účastník mnohých národných a medzinárodných vedeckých konferencií, napr. v Bulharsku, na Ukrajine, v Číne, Južnej Kórei, Rumunsku, Taliansku, Španielsku, Českej republike. Prednášanie na univerzitách v Prahe, Varne, Reykjavíku, Alicante, Coimbre, Valencii, Limassole, Bratislave, Bologni, Florencii, Tirane, La Lagune a ďalších. Výskumné stáže na Grand Valey State University, USA a La Laguna University na Tenerife.

Dr Benedykt Peplinski - magister poľnohospodárskeho inžinierstva so špecializáciou na ekonomiku potravín, doktor poľnohospodárskych vied v odbore agronómia (špecializácia ekonomika potravín). V roku 2020 získal na Fakulte ekonomických a spoločenských vied Univerzity prírodných vied v Poznani postdoktorandský titul v odbore ekonómia. Od toho istého roku pôsobí ako profesor na Poľnohospodárskej univerzite v Poznani. Špecializuje sa na odhad externých nákladov v poľnohospodárstve súvisiacich s povrchovou ťažbou nerastných surovín vrátane hnedého uhlia, ekonomiku poľnohospodárstva, poľnohospodárske trhy vrátane najmä trhu s bravčovým mäsom, prognózovanie cien poľnohospodárskych surovín, priestorovú diferenciáciu rozvoja poľnohospodárskej výroby a riadenie podnikov v agropodnikaní. Je autorom viac ako 180 publikácií (najmä článkov v recenzovaných domácich a zahraničných časopisoch). Manažér a riešiteľ 11 národných výskumných projektov.

Agata Szczebyło - pedagóg výživy, doktorka výživy ľudí, odborníčka na udržateľnú ekonomiku v Nadácii WWF Poľsko

dr Ruta Śpiewak - zaoberá sa teóriou a praxou, vytváraním udržateľnejšieho potravinového systému. Výskumná pracovníčka Inštitútu rozvoja vidieka a poľnohospodárstva Poľskej akadémie vied, zaoberá sa štúdiom ekologického poľnohospodárstva, krátkych potravinových reťazcov a klimatickými zmenami vo vzťahu k výrobe potravín. Štipendistka na univerzitách v USA a Fínsku. Spoluzakladateľka organizácie Umbrella of Food Co-operatives, spoluautorka správy o potravinových družstvách v EÚ.

Magdalena Wolska - právnička, ekonómka. Odborníčka na potravinové právo a vedúca projektu FoodFakty LEX Scan. Doktorandka na Katedre poľnohospodárskeho a potravinárskeho práva na Ústave právnych vied Poľskej akadémie vied (PAN) vo Varšave. Pripravuje dizertačnú prácu o úradnej kontrole v ekologickom poľnohospodárstve. Je autorkou vedeckých článkov z oblasti potravinového práva.

Justyna Zwolińska - právnička špecializujúca sa na otázky súvisiace s kvalitou a environmentálnou politikou v poľnohospodárstve, potravinovou politikou, spoločnou poľnohospodárskou politikou a dobrými životnými podmienkami hospodárskych zvierat. Prednášajúca a doktorandka na Ústave vied o výžive ľudí Varšavskej univerzity prírodných vied. Lektorka postgraduálneho kurzu "Potravinové právo" na Univerzite SWPS. Dlhoročný spolupracovník mimovládnych organizácií zaoberajúcich sa poľnohospodárstvom, životným prostredím a ochranou zvierat. Člen združenia "Právnici pre zvieratá" a Fóra ekologického poľnohospodárstva Mieczysława Górného. Člen rady nadácie "Zelená zóna". Koordinátor propagácie koalície Živá Zem v rámci európskej občianskej iniciatívy Dobré potraviny - dobré poľnohospodárstvo.