Elintarvikepolitiikkaa käsittelevä valtakunnallinen paneeli koostuu 65 satunnaisesti valitusta panelistista, jotka ovat edustavia ja monipuolisia sukupuolen, iän, koulutuksen ja asuinpaikan suhteen. Osallistuaksesi et tarvitse mitään erityisosaamista! Osallistujat perehdytetään aiheeseen asiantuntijaryhmän toimesta paneelin koulutusosuudessa.

Ensimmäisessä osassa, jota kutsutaan koulutusosuudeksi, panelisteilla on mahdollisuus kuunnella paneelin aiheisiin erikoistuneiden asiantuntijoiden puheenvuoroja ja tutustua heidän ratkaisuehdotuksiinsa.

Tässä vaiheessa panelisteilla on mahdollisuus parantaa tietämystään aiheesta esittämällä asiantuntijoille tarkentavia kysymyksiä.

Paneelin seuraava osa on pohdinta eli keskustelu panelistien kesken_ koulutusosuudessa esitetyistä ratkaisuehdotuksista. Deliberaatio on argumenttien vaihtoa, jossa otetaan huomioon vastavuoroinen tarkkaavainen kuuntelu ja edistetään toisten näkökulmien oppimista. Pohdintaosuuden aikana on mahdollisuus palata koulutusosuuden teemoihin, arvioida ja kehittää yhdessä ratkaisuehdotuksia sekä esittää omia ratkaisuehdotuksia. Tämän osan tavoitteena on, että jokainen osallistuja kehittää henkilökohtaisen hierarkian - tunnistaa, mitkä toimet vievät meitä yhteiskuntana tehokkaimmin lähemmäs paneelin tavoitteen saavuttamista ja ovat samalla toteutettavissa kustannusten tai toteutusajan kannalta.

Paneelin viimeisen viikonlopun jälkeen laadimme panelistien ja panelistien puolesta raportin, jossa tehdään yhteenveto koko prosessista. Jaamme valmiin asiakirjan, jossa on yksityiskohtaiset äänestystulokset ja luettelo suosituksista, poliitikoille ja tiedotusvälineille.