Polsk borgerforsamling om fødevarepolitik

Borgerpanelet tilbyder et rum til at diskutere og tænke sammen om løsninger for fremtidens fødevarepolitik i Polen. Panelet består af en tilfældigt udvalgt gruppe mennesker, der er forskellige med hensyn til køn, alder, uddannelse og bopæl.

Som en del af panelet ønsker vi at tænke sammen om, hvordan man kan øge tilgængeligheden og forbruget af sunde, nærende og miljømæssigt producerede fødevarer i Polen.

For at forbedre sundheden i samfundet og reducere den negative indvirkning på miljøet er det nødvendigt at ændre den måde, vi producerer og forbruger fødevarer på i Polen. De fleste polakker spiser ikke sundt, og en af grundene til det er de høje priser på næringsrige og miljømæssigt producerede fødevarer. Fedme er en samfundsmæssig udfordring, som især rammer de yngste generationer. Der er behov for forandring, så det nemme valg som standard er mad, der er sund og produceret på en miljøvenlig måde. I denne sammenhæng leder vi efter svar på spørgsmålet:

Hvordan kan man gøre den mad, der spises i Polen, sund og produceret på en miljøvenlig måde inden 2030?

Panelet mødes over to weekender i maj og juni 2024.