Асамблея на полските граждани по въпросите на хранителната политика

По време на образователната част на дискусията участниците в дискусията ще се запознаят с различни аспекти на хранителната политика, като изслушат презентации на група поканени експерти. Експертите_жени ще очертаят различни аспекти и проблеми, свързани с хранителната политика, както и ще дадат препоръки, свързани със заглавния въпрос на панела.

Предавания на образователната част и презентациите на експертите (с разпределение на времето за изказване):

ден 1 - 18.05.2024 г.

Д-р Збигнев М. Карачун (проф. СГЗБ, експерт на Коалицията за климата)
"Изменението на климата и екологичната криза срещу селското стопанство и хранителната политика"

Андрей Халасевич (РУРБАН Селски-градски регион)
"Въведение в хранителната политика"

Проф. д-р Бенедикт Пеплински
"Настоящи предизвикателства и възможности за Полша в областта на производството на храни. Участници в селскостопанското производство"

Дорота Метера
"Разлики между биологичните, традиционните и промишлените начини на производство на растителни и животински храни. Плюсове и минуси."

Ден 2 - 19.05.2024 г.

Експертите в панела_са (по азбучен ред):

Д-р Анджей Халасевич - селски социолог и икономист, съчетаващ теория и практика. Дългогодишен служител на Катедрата по социология на селските райони към Института по социология на Университета "Николай Коперник" в Торун. Изпълнител на много изследователски проекти, сред които и такива, финансирани от Европейския съюз и фонда "Ноу хау". Организира отдел "Предприсъединителна помощ и структурни фондове" в Министерството на земеделието и храните (понастоящем Министерство на земеделието и развитието на селските райони), координира, наред с другото, подготовката на Кохезионната структурна стратегия за развитие на селските райони и селското стопанство (1999 г.) и програмата САПАРД. Координатор на Националната програма за развитие на селските райони в Министерството на земеделието и развитието на селските райони, която е инструмент за координиране на държавната политика по отношение на селските райони за периода 2007-2015 г. Експерт в Канцеларията на президента на Република Полша през 2011-2013 г. Постоянен представител на Полша във ФАО през 2014-2016 г.; през 2015-2016 г. член на Управителния съвет на Световната продоволствена програма в Рим.

Д-р Збигнев Карачун - Професор в Катедрата по опазване на околната среда и дендрология, Варшавски университет по природни науки. Провежда изследвания в областта на политиката в областта на климата и околната среда, интегрирането на техните цели в селскостопанската политика и стратегиите за икономическо развитие, както и на процеса на европеизация на полската политика в областта на околната среда и управлението на опазването на околната среда. Автор и съавтор на повече от 350 публикации. От 1998 до 2002 г. е съветник по въпросите на европейската интеграция в Министерството на околната среда. В периода 2015 - 15 г. и 2019 - 2020 г. е съществен ръководител в екипа, подготвящ Програмата за опазване на околната среда на град Варшава. При изпълнението на проекти в областта на околната среда той си сътрудничи и с ФАО, Американската агенция за международно развитие, Световната банка и Европейската комисия и др. Съосновател на Коалицията за климата, от 2003 г. е експерт, който ръководи секретариата на Коалицията за климата. Член на Управителния съвет на Полския екологичен клуб, председател на Мазовския окръг на тази организация.

Дорота Метера - от 2002 г. Председател на Управителния съвет на BIOEKSPERT Sp. z o.o. - сертифициращ орган в областта на биологичното земеделие. От 2004 г. е член на Комитета за наблюдение на Програмата за развитие на селските райони, а от 2022 г. - член на Комитета за наблюдение на Стратегическия план за Общата селскостопанска политика към министъра на земеделието и развитието на селските райони. От 2014 г. е член на Комисията по ГМО към министъра на околната среда, а от 2016 г. - член на Съвета по земеделие и биологично производство към министъра на земеделието и развитието на селските райони. От 2008 г. е член на Акредитационния комитет на IOAS (Международната служба за биологична акредитация), а от 2009 г. е представител на полските организации членки и член на Съвета на IFOAM Organics Europe (Международната федерация на движенията за биологично земеделие). Член е на Асоциацията на Форума за биологично земеделие. Повече от 35 години се занимава професионално с биологично земеделие и екологични аспекти на селското стопанство. През 2009 г. е удостоена със Златен кръст за заслуги.

Д-р Артур Мишчак - завършва Химическия факултет на Варшавския университет. В продължение на 35 години е научен работник, доктор на селскостопанските науки в Института по овощарство-Държавен изследователски институт в Скерневице. Първоначално в отдела по физиология на растенията (провежда изследвания върху физиологията и хормоналната регулация на зреенето на плодовете), след това в отдела по съхранение и преработка на плодове (провежда изследвания върху физиологичните промени в съхраняваните плодове), понастоящем ръководи отдела за изследване на безопасността на храните. В продължение на повече от 20 години ръководи акредитирана лаборатория, занимаваща се с анализи на остатъци от продукти за растителна защита за нуждите както на държавни ведомства, така и на частни фирми, включително тестове, необходими за регистрация на продукти за растителна защита в Полша и ЕС.

Д-р инж. Малгожата Мишнякевич - професор в Катедрата по качество на храните в Краковския икономически университет, доктор на икономическите науки в областта на стокознанието, научен и преподавателски служител, доцент в Краковския икономически университет. Преподавател по тенденции в развитието на пазара на бързооборотни стоки, дизайн и разработване на хранителни продукти, иновации в производството на храни, креативност и творческо мислене при разработването на продукти, добавки в дизайна на храните и персонализация на храните и храненето. Автор на повече от 100 научни публикации. Ръководител на следдипломно обучение "Мениджър на хранителни продукти" провеждано в UEK. Участник в много национални и международни научни конференции, напр. в България, Украйна, Китай, Южна Корея, Румъния, Италия, Испания, Чехия. Изнасяне на лекции в университети в Прага, Варна, Рейкявик, Аликанте, Коимбра, Валенсия, Лимасол, Братислава, Болоня, Флоренция, Тирана, Ла Лагуна и др. Изследователски стажове в Гранд Вейли Стейт Юнивърсити, САЩ, и Ла Лагуна Юнивърсити в Тенерифе.

Д-р Бенедикт Пеплински - Магистър по аграрно инженерство със специализация по икономика на храните, доктор на селскостопанските науки по агрономство (специализация по икономика на храните). През 2020 г. във Факултета по икономика и социални науки на Университета по природни науки в Познан получава докторска степен по икономика. От същата година е професор в Познанския университет по биологични науки. Специализира в областта на оценката на външните разходи в селското стопанство, свързани с открития добив на полезни изкопаеми, включително лигнитни въглища, икономиката на селското стопанство, селскостопанските пазари, включително основно пазара на свинско месо, прогнозирането на цените на селскостопанските суровини, пространствената диференциация на развитието на селскостопанското производство и управлението на бизнеса в агробизнеса. Автор е на повече от 180 публикации (основно статии в рецензирани национални и международни списания). Ръководител и изпълнител на 11 национални изследователски проекта.

Агата Шчебило - преподавател по хранене, доктор по човешко хранене, специалист по устойчива икономика във фондация WWF Полша

д-р Рута Шпивак - занимава се с теория и практика, създаване на по-устойчива хранителна система. Изследовател в Института за развитие на селските райони и селското стопанство към Полската академия на науките, изучаващ биологичното земеделие, късите хранителни вериги и изменението на климата във връзка с производството на храни. Стипендиант в университети в САЩ и Финландия. Съосновател на Umbrella of Food Co-operatives, съавтор на доклада за хранителните кооперативи в ЕС.

Магдалена Волска - юрист, икономист. Експерт по право на храните и ръководител на проекта FoodFakty LEX Scan. Докторант в катедрата по селскостопанско и хранително право към Института за правни науки на Полската академия на науките (ПАН) във Варшава. Подготвя дисертацията си на тема "Официален контрол в биологичното земеделие". Автор е на научни статии в областта на хранителното право.

Justyna Zwolińska - юрист, специализиран по въпроси, свързани с политиката за качество и опазване на околната среда в селското стопанство, хранителната политика, Общата селскостопанска политика и хуманното отношение към животните. Преподавател и докторант в Института по науките за храненето на човека към Варшавския университет по природни науки. Преподавател в курса за следдипломна квалификация "Право на храните" в Университета SWPS. Дългогодишен сътрудник на неправителствени организации, занимаващи се със земеделие, околна среда и защита на животните. Член на Асоциацията "Адвокати за животните" и на Форума за биологично земеделие "Mieczysław Górny". Член на Съвета на фондация "Зелена зона". Координатор на застъпничеството на Коалиция "Жива земя" в рамките на европейската гражданска инициатива "Добра храна, добро земеделие".