Polské shromáždění občanů o potravinové politice

Ve vzdělávací části panelu se účastníci seznámí s různými aspekty potravinové politiky a vyslechnou si prezentace skupiny pozvaných odborníků. Odborníci_ice nastíní různé aspekty a problémy související s potravinovou politikou a také přednesou doporučení související s titulní otázkou panelu.

Přenosy vzdělávací části a prezentací odborníků (s rozpisem času vystoupení):

den 1 - 18.05.2024

Dr. Zbigniew M. Karaczun (Prof. SGGW, expert Klimatické koalice)
"Klimatické změny a ekologická krize vs. zemědělství a potravinová politika"

Andrzej Halasiewicz (RURBAN venkov-město-region)
"Úvod do potravinové politiky"

Prof. UPP Dr. Benedykt Peplinski
"Aktuální výzvy a příležitosti pro Polsko v oblasti produkce potravin. Hráči zemědělské výroby"

Dorota Metera
"Rozdíly mezi ekologickým, tradičním a průmyslovým způsobem výroby rostlinných a živočišných potravin. Výhody a nevýhody."

Den 2 - 19.05.2024

Experty panelu_jsou (v abecedním pořadí):

Dr Andrzej Halasiewicz - sociolog venkova a ekonom kombinující teorii a praxi. Dlouholetý pracovník oddělení sociologie venkova Institutu sociologie Univerzity Mikuláše Koperníka v Toruni. Realizátor mnoha výzkumných projektů, mimo jiné financovaných Evropskou unií a fondem "Know How". Organizoval odbor předvstupní pomoci a strukturálních fondů na Ministerstvu zemědělství a výživy (nyní Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova), koordinoval mj. přípravu Soudržné strukturální strategie rozvoje venkova a zemědělství (1999) a programu SAPARD. Koordinátor Národního programu rozvoje venkova na Ministerstvu zemědělství a rozvoje venkova, který je nástrojem koordinace státní politiky vůči venkovským oblastem na období 2007-2015. V letech 2011-2013 expert Kanceláře prezidenta Polské republiky. 2014-2016 stálý zástupce Polska při FAO; 2015-2016 člen Řídící rady Světového potravinového programu v Římě.

Dr. Zbigniew Karaczun - Profesor na Katedře ochrany životního prostředí a dendrologie Varšavské zemědělské univerzity. Zabývá se výzkumem v oblasti politiky ochrany klimatu a životního prostředí, integrací jejich cílů do zemědělské politiky a strategií hospodářského rozvoje, jakož i procesem evropeizace polské politiky životního prostředí a řízením ochrany životního prostředí. Je autorem a spoluautorem více než 350 publikací. V letech 1998-2002 působil jako poradce pro evropskou integraci na Ministerstvu životního prostředí. V letech 2015-15 a 2019-2020 byl věcným manažerem v týmu připravujícím Program ochrany životního prostředí pro město Varšava. Při realizaci projektů v oblasti životního prostředí spolupracuje mimo jiné také s FAO, US AID, Světovou bankou a Evropskou komisí. Spoluzakladatel Klimatické koalice, od roku 2003 je odborníkem řídícím sekretariát Klimatické koalice. Člen představenstva Polského ekologického klubu, předseda Mazovského okresu této organizace.

Dorota Metera - od roku 2002. Předseda správní rady společnosti BIOEKSPERT Sp. z o.o. - Certifikačního orgánu v ekologickém zemědělství. Od roku 2004 je členkou Monitorovacího výboru Programu rozvoje venkova, od roku 2022. - Členka Monitorovacího výboru Strategického plánu Společné zemědělské politiky při ministru zemědělství a rozvoje venkova. Od roku 2014 je členem komise pro GMO při ministru životního prostředí a od roku 2016. - člen Rady pro zemědělství a ekologickou produkci při ministru zemědělství a rozvoje venkova. Od roku 2008 je členem akreditační komise IOAS (International Organic Accreditation Service) a od roku 2009 je zástupcem polských členských organizací a členem Rady IFOAM Organics Europe (Mezinárodní federace hnutí za ekologické zemědělství). Je členem sdružení Fórum ekologického zemědělství. Více než 35 let se profesionálně zabývá ekologickým zemědělstvím a environmentálními aspekty zemědělství. V roce 2009 jí byl udělen Zlatý kříž za zásluhy.

Dr Artur Miszczak - absolvent Fakulty chemie Varšavské univerzity. Již 35 let vědecký pracovník, doktor zemědělských věd v Ústavu zahradnictví-Státním výzkumném ústavu ve Skierniewicích. Zpočátku v oddělení fyziologie rostlin (provádí výzkum fyziologie a hormonální regulace dozrávání ovoce), poté v oddělení skladování a zpracování ovoce (provádí výzkum fyziologických změn skladovaného ovoce), v současné době vede oddělení výzkumu bezpečnosti potravin. Více než 20 let vede akreditovanou laboratoř zabývající se analýzami reziduí přípravků na ochranu rostlin pro potřeby státních úřadů i soukromých firem, včetně testů nezbytných pro registraci přípravků na ochranu rostlin v Polsku a EU.

Dr. Ing. Małgorzata Miśniakiewicz - profesorka na katedře kvality potravin na Ekonomické univerzitě v Krakově, doktorka ekonomických věd v oboru komoditologie, vědecká a pedagogická pracovnice, odborná asistentka na Ekonomické univerzitě v Krakově. Přednáší o vývojových trendech na trhu rychloobrátkového zboží, designu a vývoji potravinářských výrobků, inovacích ve výrobě potravin, kreativitě a tvůrčím myšlení při vývoji výrobků, aditivech v designu potravin a personalizaci potravin a výživy. Autor více než 100 vědeckých publikací. Vedoucí postgraduálního studia "Food Product Manager" vedeného na UEK. Účastník mnoha národních a mezinárodních vědeckých konferencí, např. v Bulharsku, na Ukrajině, v Číně, Jižní Koreji, Rumunsku, Itálii, Španělsku, České republice. Přednášení na univerzitách v Praze, Varně, Reykjavíku, Alicante, Coimbře, Valencii, Limassolu, Bratislavě, Boloni, Florencii, Tiraně, La Laguně a dalších. Výzkumné stáže na Grand Valey State University, USA a La Laguna University na Tenerife.

Dr Benedykt Peplinski - magistr zemědělského inženýrství se specializací na ekonomiku potravin, doktor zemědělských věd v oboru agronomie (specializace ekonomika potravin). V roce 2020 získal na Fakultě ekonomie a společenských věd Vysoké školy zemědělské v Poznani postdoktorský titul v oboru ekonomie. Od téhož roku působí jako profesor na Poznaňské zemědělské univerzitě. Specializuje se na odhad externích nákladů v zemědělství spojených s povrchovou těžbou nerostných surovin, včetně hnědého uhlí, ekonomiku zemědělství, zemědělské trhy, včetně především trhu s vepřovým masem, prognózování cen zemědělských surovin, prostorovou diferenciaci rozvoje zemědělské výroby a řízení podniků v agrobyznysu. Je autorem více než 180 publikací (především článků v recenzovaných národních a mezinárodních časopisech). Manažer a řešitel 11 národních výzkumných projektů.

Agata Szczebyło - nutriční pedagožka, doktorka humánní výživy, specialistka na udržitelnou ekonomiku v polské nadaci WWF

dr Ruta Śpiewak - zabývá se teorií a praxí, vytvářením udržitelnějšího potravinového systému. Výzkumná pracovnice Ústavu rozvoje venkova a zemědělství Polské akademie věd, zabývá se ekologickým zemědělstvím, krátkými potravinovými řetězci a změnou klimatu ve vztahu k produkci potravin. Držitelka stipendií na univerzitách v USA a Finsku. Spoluzakladatelka Umbrella of Food Co-operatives, spoluautorka zprávy o potravinových družstvech v EU.

Magdalena Wolska - právnička, ekonomka. Odbornice na potravinové právo a vedoucí projektu FoodFakty LEX Scan. Doktorandka na katedře zemědělského a potravinového práva Ústavu právních věd Polské akademie věd (PAN) ve Varšavě. Připravuje disertační práci na téma úřední kontrola v ekologickém zemědělství. Je autorkou odborných článků z oblasti potravinového práva.

Justyna Zwolińska - právnička specializující se na otázky spojené s politikou kvality a životního prostředí v zemědělství, potravinovou politikou, společnou zemědělskou politikou a dobrými životními podmínkami hospodářských zvířat. Přednášející a doktorandka na Ústavu věd o výživě člověka Varšavské zemědělské univerzity. Přednášející v postgraduálním kurzu "Potravinové právo" na univerzitě SWPS. Dlouholetý spolupracovník nevládních organizací zabývajících se zemědělstvím, životním prostředím a ochranou zvířat. Člen sdružení "Právníci pro zvířata" a Fóra ekologického zemědělství Mieczysława Górného. Člen rady nadace "Zelená zóna". Koordinátor propagace Koalice Živá Země v rámci evropské občanské iniciativy Dobré jídlo, dobré zemědělství.