Πολωνική συνέλευση πολιτών για την πολιτική τροφίμων

Κατά τη διάρκεια του εκπαιδευτικού μέρους του πάνελ, οι συμμετέχοντες_θα ενημερωθούν για διάφορες πτυχές της πολιτικής τροφίμων ακούγοντας παρουσιάσεις από μια ομάδα προσκεκλημένων εμπειρογνωμόνων_. Οι εμπειρογνώμονες_γυναίκες θα περιγράψουν διάφορες πτυχές και ζητήματα που σχετίζονται με την πολιτική τροφίμων, καθώς και θα διατυπώσουν συστάσεις σχετικά με το ερώτημα του τίτλου του πάνελ.

Μεταδόσεις του εκπαιδευτικού μέρους και των παρουσιάσεων των εμπειρογνωμόνων (με ανάλυση του χρόνου ομιλίας):

ημέρα 1 - 18.05.2024

Dr. Zbigniew M. Karaczun (Prof. SGGW, εμπειρογνώμονας του κλιματικού συνασπισμού)
"Κλιματική αλλαγή και οικολογική κρίση vs. γεωργία και πολιτική τροφίμων"

Andrzej Halasiewicz (RURBAN Rural-City-Region)
"Εισαγωγή στην πολιτική τροφίμων"

Prof. UPP Dr. Benedykt Peplinski
"Τρέχουσες προκλήσεις και ευκαιρίες για την Πολωνία στον τομέα της παραγωγής τροφίμων. Παίκτες της γεωργικής παραγωγής"

Dorota Metera
"Διαφορές μεταξύ βιολογικών, παραδοσιακών και βιομηχανικών τρόπων παραγωγής φυτικών και ζωικών τροφίμων. Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα."

2η ημέρα - 19.05.2024

Οι εμπειρογνώμονες του πάνελ_είναι (με αλφαβητική σειρά):

Dr Andrzej Halasiewicz - ένας κοινωνιολόγος και οικονομολόγος της υπαίθρου που συνδυάζει τη θεωρία και την πράξη. Μακροχρόνιος υπάλληλος του Τμήματος Κοινωνιολογίας των αγροτικών περιοχών του Ινστιτούτου Κοινωνιολογίας του Πανεπιστημίου Nicolaus Copernicus στο Toruń. Υλοποιητής πολλών ερευνητικών προγραμμάτων, μεταξύ άλλων, χρηματοδοτούμενων από την Ευρωπαϊκή Ένωση και το Ταμείο "Know How". Οργάνωσε το Τμήμα Προενταξιακής Βοήθειας και Διαρθρωτικών Ταμείων στο Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων (σήμερα Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), συντόνισε, μεταξύ άλλων, την προετοιμασία της Συνολικής Διαρθρωτικής Στρατηγικής για την Αγροτική και Γεωργική Ανάπτυξη (1999) και του προγράμματος SAPARD. Συντονιστής του Εθνικού Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης στο Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, το οποίο αποτελεί εργαλείο συντονισμού της κρατικής πολιτικής προς τις αγροτικές περιοχές για την περίοδο 2007-2015. Εμπειρογνώμονας στην Καγκελαρία του Προέδρου της Δημοκρατίας της Πολωνίας την περίοδο 2011-2013. Μόνιμος Αντιπρόσωπος της Πολωνίας στον FAO την περίοδο 2014-2016- την περίοδο 2015-2016 μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Παγκόσμιου Επισιτιστικού Προγράμματος στη Ρώμη.

Dr. Zbigniew Karaczun - Καθηγητής στο Τμήμα Προστασίας Περιβάλλοντος και Δενδρολογίας του Πανεπιστημίου Βιοεπιστημών της Βαρσοβίας. Διεξάγει έρευνα στον τομέα της κλιματικής και περιβαλλοντικής πολιτικής, της ενσωμάτωσης των στόχων τους στη γεωργική πολιτική και στις στρατηγικές οικονομικής ανάπτυξης, καθώς και στη διαδικασία εξευρωπαϊσμού της πολωνικής περιβαλλοντικής πολιτικής και της διαχείρισης της περιβαλλοντικής προστασίας. Συγγραφέας και συν-συγγραφέας περισσότερων από 350 δημοσιεύσεων. Από το 1998 έως το 2002 ήταν σύμβουλος για την ευρωπαϊκή ολοκλήρωση στο Υπουργείο Περιβάλλοντος. Κατά τα έτη 2015 - 15 και 2019 - 2020 ήταν ουσιαστικός διευθυντής στην ομάδα που προετοίμαζε το πρόγραμμα περιβαλλοντικής προστασίας για την πόλη της Βαρσοβίας. Κατά την υλοποίηση περιβαλλοντικών έργων συνεργάζεται επίσης, μεταξύ άλλων, με τον FAO, την Αμερικανική Βοήθεια, την Παγκόσμια Τράπεζα και την Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Συνιδρυτής του Συνασπισμού για το Κλίμα, από το 2003 είναι ο εμπειρογνώμονας που διαχειρίζεται τη γραμματεία του Συνασπισμού για το Κλίμα. Μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Πολωνικής Οικολογικής Λέσχης, Πρόεδρος της περιφέρειας Mazovian της εν λόγω οργάνωσης.

Dorota Metera - από το 2002. Πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου της BIOEKSPERT Sp. z o.o. - φορέα πιστοποίησης βιολογικής γεωργίας. Από το 2004 είναι μέλος της Επιτροπής Παρακολούθησης του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης και από το 2022. - μέλος της Επιτροπής Παρακολούθησης του Στρατηγικού Σχεδίου για την Κοινή Αγροτική Πολιτική υπό τον Υπουργό Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης. Από το 2014, είναι μέλος της Επιτροπής ΓΤΟ του Υπουργού Περιβάλλοντος, και από το 2016. - μέλος του Συμβουλίου Γεωργίας και Βιολογικής Παραγωγής υπό τον Υπουργό Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης. Από το 2008 είναι μέλος της Επιτροπής Διαπίστευσης της IOAS (Διεθνής Υπηρεσία Διαπίστευσης Βιολογικών Προϊόντων) και από το 2009 είναι εκπρόσωπος των πολωνικών οργανώσεων-μελών και μέλος του Συμβουλίου της IFOAM Organics Europe (Διεθνής Ομοσπονδία Κινημάτων Βιολογικής Γεωργίας). Είναι μέλος της Ένωσης Φόρουμ Βιολογικής Γεωργίας. Για περισσότερα από 35 χρόνια ασχολείται επαγγελματικά με τη βιολογική γεωργία και τις περιβαλλοντικές πτυχές της γεωργίας. Το 2009 της απονεμήθηκε ο Χρυσός Σταυρός Αξίας.

Dr Artur Miszczak - απόφοιτος της Σχολής Χημείας του Πανεπιστημίου της Βαρσοβίας. Επί 35 χρόνια ερευνητής, διδάκτωρ γεωργικών επιστημών στο Ινστιτούτο Κηπευτικών-Κρατικό Ινστιτούτο Ερευνών στο Skierniewice. Αρχικά στο Τμήμα Φυσιολογίας Φυτών (διεξάγοντας έρευνα για τη φυσιολογία και την ορμονική ρύθμιση της ωρίμανσης των φρούτων), στη συνέχεια στο Τμήμα Αποθήκευσης και Επεξεργασίας Φρούτων (διεξάγοντας έρευνα για τις φυσιολογικές μεταβολές στα αποθηκευμένα φρούτα), σήμερα επικεφαλής του Τμήματος Έρευνας για την Ασφάλεια των Τροφίμων. Για πάνω από 20 χρόνια, διευθύνει διαπιστευμένο εργαστήριο που ασχολείται με αναλύσεις υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών προϊόντων για τις ανάγκες τόσο κρατικών υπηρεσιών όσο και ιδιωτικών εταιρειών, συμπεριλαμβανομένων των εξετάσεων που είναι απαραίτητες για την καταχώριση φυτοπροστατευτικών προϊόντων στην Πολωνία και την ΕΕ.

Δρ. Eng. Małgorzata Miśniakiewicz - καθηγήτρια στο Τμήμα Ποιότητας Τροφίμων του Οικονομικού Πανεπιστημίου της Κρακοβίας, διδάκτωρ οικονομικών επιστημών στον τομέα των Επιστημών Εμπορευμάτων, ερευνητική και διδακτική υπάλληλος, επίκουρη καθηγήτρια στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο της Κρακοβίας. Διδάσκων σε θέματα τάσεων ανάπτυξης στην αγορά FMCG, σχεδιασμού και ανάπτυξης προϊόντων διατροφής, καινοτομίας στην παραγωγή τροφίμων, δημιουργικότητας και δημιουργικής σκέψης στην ανάπτυξη προϊόντων, πρόσθετων ουσιών στο σχεδιασμό τροφίμων και εξατομίκευσης τροφίμων και διατροφής. Συγγραφέας περισσότερων από 100 επιστημονικών δημοσιεύσεων. Υπεύθυνη των μεταπτυχιακών σπουδών "Food Product Manager" που διεξάγονται στο UEK. Συμμετέχει σε πολλά εθνικά και διεθνή επιστημονικά συνέδρια, π.χ. στη Βουλγαρία, την Ουκρανία, την Κίνα, τη Νότια Κορέα, τη Ρουμανία, την Ιταλία, την Ισπανία, την Τσεχία. Παραδίδει διαλέξεις σε πανεπιστήμια στην Πράγα, τη Βάρνα, το Ρέικιαβικ, το Αλικάντε, την Κοΐμπρα, τη Βαλένθια, τη Λεμεσό, τη Μπρατισλάβα, τη Μπολόνια, τη Φλωρεντία, τα Τίρανα, τη Λα Λαγκούνα, μεταξύ άλλων. Πρακτική άσκηση στην έρευνα στο Grand Valey State University, ΗΠΑ και στο Πανεπιστήμιο La Laguna της Τενερίφης.

Dr Benedykt Peplinski - MSc στη Γεωργική Μηχανική με ειδίκευση στην Οικονομία των Τροφίμων, PhD στις Γεωπονικές Επιστήμες στη Γεωπονία (ειδίκευση στην Οικονομία των Τροφίμων). Το 2020, στη Σχολή Οικονομικών και Κοινωνικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Βιοεπιστημών του Πόζναν, του απονεμήθηκε μεταδιδακτορικό δίπλωμα στα οικονομικά. Από το ίδιο έτος, είναι καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Επιστημών Ζωής του Πόζναν. Ειδικεύεται στην εκτίμηση του εξωτερικού κόστους στη γεωργία που σχετίζεται με την υπαίθρια εξόρυξη ορυκτών, συμπεριλαμβανομένου του λιγνίτη, στη γεωργική οικονομία, στις γεωργικές αγορές, συμπεριλαμβανομένης κυρίως της αγοράς χοιρινού κρέατος, στην πρόβλεψη των τιμών των γεωργικών πρώτων υλών, στη χωρική διαφοροποίηση της ανάπτυξης της γεωργικής παραγωγής και στη διοίκηση επιχειρήσεων στον αγροτικό τομέα. Έχει συγγράψει περισσότερες από 180 δημοσιεύσεις (κυρίως άρθρα σε εθνικά και διεθνή περιοδικά με κριτές). Διαχειριστής και ανάδοχος σε 11 εθνικά ερευνητικά προγράμματα.

Agata Szczebyło - διατροφολόγος, διδάκτωρ ανθρώπινης διατροφής, ειδικός σε θέματα βιώσιμης οικονομίας στο Ίδρυμα WWF Πολωνίας

dr Ruta Śpiewak - ασχολείται με τη θεωρία και την πράξη, δημιουργώντας ένα πιο βιώσιμο σύστημα διατροφής. Ερευνήτρια στο Ινστιτούτο Αγροτικής και Γεωργικής Ανάπτυξης της Πολωνικής Ακαδημίας Επιστημών, μελετά τη βιολογική γεωργία, τις σύντομες τροφικές αλυσίδες και την κλιματική αλλαγή σε σχέση με την παραγωγή τροφίμων. Κάτοχος υποτροφιών σε πανεπιστήμια των ΗΠΑ και της Φινλανδίας. Συνιδρύτρια της Ομπρέλας των Συνεταιρισμών Τροφίμων, συν-συγγραφέας της έκθεσης για τους συνεταιρισμούς τροφίμων στην ΕΕ.

Magdalena Wolska - δικηγόρος, οικονομολόγος. Εμπειρογνώμονας στο δίκαιο των τροφίμων και επικεφαλής του έργου FoodFakty LEX Scan. Διδακτορική φοιτήτρια στο Τμήμα Γεωργικού Δικαίου και Δικαίου Τροφίμων του Ινστιτούτου Νομικών Επιστημών της Πολωνικής Ακαδημίας Επιστημών (PAN) στη Βαρσοβία. Ετοιμάζει τη διατριβή της με θέμα τον επίσημο έλεγχο στη βιολογική γεωργία. Είναι συγγραφέας επιστημονικών άρθρων σχετικά με το δίκαιο των τροφίμων.

Justyna Zwolińska - δικηγόρος που ειδικεύεται σε θέματα που αφορούν την ποιοτική και περιβαλλοντική πολιτική στη γεωργία, την πολιτική τροφίμων, την Κοινή Αγροτική Πολιτική και την καλή διαβίωση των ζώων. Λέκτορας και διδακτορική φοιτήτρια στο Ινστιτούτο Επιστημών Ανθρώπινης Διατροφής του Πανεπιστημίου Βιοεπιστημών της Βαρσοβίας. Διδάσκων στο μεταπτυχιακό μάθημα "Δίκαιο των τροφίμων" στο Πανεπιστήμιο SWPS. Μακροχρόνια συνεργάτης μη κυβερνητικών οργανώσεων που ασχολούνται με τη γεωργία, το περιβάλλον και την προστασία των ζώων. Μέλος της ένωσης "Δικηγόροι για τα ζώα" και του φόρουμ βιολογικής γεωργίας Mieczysław Górny. Μέλος του Συμβουλίου του Ιδρύματος "Πράσινη Ζώνη". Συντονιστής υπεράσπισης του συνασπισμού "Ζωντανή Γη" στο πλαίσιο της ευρωπαϊκής πρωτοβουλίας των πολιτών "Καλό φαγητό, καλή γεωργία"