Πολωνική συνέλευση πολιτών για την πολιτική τροφίμων

Το πάνελ των πολιτών προσφέρει ένα χώρο για να συζητήσουμε και να σκεφτούμε από κοινού λύσεις για το μέλλον της πολιτικής τροφίμων στην Πολωνία. Το πάνελ αποτελείται από μια τυχαία επιλεγμένη ομάδα ανθρώπων, διαφορετικών ως προς το φύλο, την ηλικία, την εκπαίδευση και τον τόπο διαμονής.

Στο πλαίσιο του πάνελ, θέλουμε να σκεφτούμε από κοινού πώς μπορούμε να αυξήσουμε τη διαθεσιμότητα και την κατανάλωση υγιεινών, θρεπτικών και περιβαλλοντικά παραγόμενων τροφίμων στην Πολωνία.

Για να βελτιώσουμε την υγεία της κοινωνίας και να μειώσουμε τις αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον, είναι απαραίτητο να μετασχηματίσουμε τον τρόπο με τον οποίο παράγουμε και καταναλώνουμε τρόφιμα στην Πολωνία. Η πλειονότητα των Πολωνών δεν τρέφεται υγιεινά και ένας από τους λόγους για αυτό είναι το υψηλό κόστος των πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά και περιβαλλοντικά παραγόμενων τροφίμων. Η παχυσαρκία είναι μια κοινωνική πρόκληση, που επηρεάζει ιδιαίτερα τις νεότερες γενιές. Η ανάγκη για αλλαγή ώστε η προεπιλεγμένη, εύκολη επιλογή να είναι τρόφιμα που είναι υγιεινά και παράγονται με τρόπο φιλικό προς το περιβάλλον. Σε αυτό το πλαίσιο, αναζητούμε απαντήσεις στο ερώτημα: 

Πώς θα γίνει η τροφή που καταναλώνεται στην Πολωνία υγιεινή και παράγεται με τρόπο φιλικό προς το περιβάλλον έως το 2030;

Η ομάδα θα συνεδριάσει σε δύο Σαββατοκύριακα τον Μάιο και τον Ιούνιο του 2024.