Colloqui selvaggi

Come si è detto per "Ripensare l'agricoltura", uno degli aspetti più rilevanti è quello di cambiare il paradigma, soprattutto per quanto riguarda gli obiettivi a breve termine incentrati sull'efficacia e sul profitto. Sono d'accordo al 100% nel sostenere una varietà di "pratiche rispettose dell'ambiente (dalla permacultura all'agrofestia), paesaggi multifunzionali (in campagna e nei paesaggi urbani) e localismo". Inoltre, ritengo che sia importante:
-creare reti partecipative di conoscenze e competenze e renderle molto più visibili: collegare e imparare dalle buone pratiche dei piccoli e medi agricoltori.
- sostenere i "commons" e le strutture simili alle "cooperative" (finanziariamente ma anche con programmi educativi, come ERASMUS+) per conferire loro maggiori poteri e dotarli di più strumenti e strutture.
- creare sinergie con altre aree del benessere dell'UE e della salute dell'ecosistema, come l'istruzione formale e non formale (più programmi gratuiti e sostenuti su un'agricoltura socio-ecologica) e l'alfabetizzazione sanitaria e alimentare.

-Il risparmio di suolo (per la protezione della diversità) è possibile anche attraverso l'agroforestazione, ma anche se si lascia più verde (dal micro al macro) in altre aree: le strade, l'intero complemento e le superfici dei paesaggi urbani e delle periferie, le facciate. Anche se l'agricoltura urbana non risolverà il problema, è piuttosto importante, perché "comunica" alfabetizzazioni e nutre il nostro tessuto sociale (ediblecitiesnetwork
-Per quanto riguarda l'interconnessione tra agricoltura ed economia, l'agricoltura è la base per la produzione di una sana alimentazione. Un'agricoltura che non sia rispettosa dell'ambiente è quindi dannosa per la salute dei cittadini dell'UE (e del pianeta), oltre che per l'economia: è anche causa di malattie, dal sovrappeso alle malattie respiratorie e ormonali.
In questo senso le pratiche e i prodotti ecologici devono avere tasse più basse o esserne esenti, perché a lungo termine contribuiscono alla salute della società. Basti pensare ai milioni di euro investiti dall'UE per la ricerca sul diabete dei bambini e dei giovani.

La permacultura integra piante e animali diversi, imitando gli ecosistemi naturali e migliorando la resilienza e la produttività. Pratiche sostenibili come la rotazione delle colture, l'agroforestazione e l'agricoltura biologica migliorano la salute del suolo e la biodiversità, riducendo al contempo i danni ambientali. Per esempio, nei sistemi di permacultura le piante diversificate possono essere più di dieci volte più produttive delle monocolture.

Per facilitare questa transizione, sono necessari investimenti consistenti e sostegno politico. L'Unione Europea può svolgere un ruolo guida riorientando i sussidi all'agricoltura verso pratiche sostenibili, applicando norme ambientali più severe e promuovendo standard lavorativi equi. Paesi come la Danimarca e i Paesi Bassi hanno già ottenuto risultati positivi grazie a una gestione rigorosa dei nutrienti e all'innovazione agricola.

Dando priorità all'agricoltura sostenibile, l'UE può dare l'esempio a livello mondiale, promuovendo sistemi alimentari più sani, proteggendo l'ambiente e garantendo l'equità sociale.

Le grandi aziende agroalimentari sostengono spesso che i metodi di coltivazione intensiva e ad alto rendimento sono essenziali per soddisfare la domanda alimentare globale. Insistono sul fatto che le pratiche agricole sostenibili non sono redditizie e porteranno a una carenza di cibo, se confrontate con una questione controversa e sfaccettata. Sebbene vi siano valide preoccupazioni circa la resa e la scalabilità in alcuni contesti, ampie evidenze scientifiche ed empiriche suggeriscono che, con il giusto supporto, l'agricoltura sostenibile può fornire cibo sufficiente preservando la biodiversità. Per superare queste sfide è necessario un approccio olistico che comprenda riforme politiche, accesso al mercato, innovazione tecnologica e cooperazione globale. Affrontando questi fattori, è possibile raggiungere un equilibrio tra sicurezza alimentare e conservazione della biodiversità, garantendo un futuro sostenibile ed equo per tutti.

Il ripristino degli habitat naturali, la produzione alimentare sostenibile, il monitoraggio del degrado del suolo e le pratiche sostenibili, la riduzione dei pesticidi, il ripristino degli habitat marini e delle zone umide, in quanto il ripristino naturale protegge dalla perdita di biodiversità. Gli impatti dei cambiamenti climatici, come inondazioni estreme, ondate di calore, incendi boschivi e tempeste, possono portare alla perdita di biodiversità. Le misure proposte consistono nel migliorare le aree forestali e naturali, le zone umide, le torbiere, le aree marine migliorate, come misure per la cattura e il sequestro del carbonio, verso la neutralità del carbonio a lungo termine, il miglioramento e la mitigazione degli effetti del cambiamento climatico e il ripristino naturale.