Диви разговори
#wildtalks Гражданско обсъждане на "зеления преход
Храни и земеделие
Храната е от решаващо значение за живота, здравето и растежа, но начинът, по който я произвеждаме в световен мащаб с помощта на големи индустрии, създава проблеми. Той разболява хората, води до обезлесяване, вреди на биоразнообразието, допринася за изменението на климата и често експлоатира работниците в хранителния сектор. Как можем да преминем към по-устойчиви хранителни системи, които ни поддържат здрави, опазват природата и третират работниците справедливо? Може ли Европейският съюз (ЕС) да поеме водеща роля в осъществяването на тази промяна?
#realdeal
Харесана от
Подаване на сигнал за неподходящо съдържание
Неподходящо ли е това съдържание?
Close debate
What is the summary or conclusion of this debate?
7 comments
Както беше споменато в "Преосмисляне на селското стопанство", един от най-важните аспекти е да се промени парадигмата, особено по отношение на краткосрочната цел, съсредоточена върху ефикасността и печалбата. На 100 % съм съгласен да се подкрепят разнообразни "щадящи околната среда практики (от пермакултура до агрофестивал), многофункционални ландшафти (в провинцията и в градските пейзажи) и локализъм. Освен това смятам, че това е важно:
-да се създадат мрежи за участие, основани на знания и опит, и да се направят много по-видими: да се свържат и да се учат от добри практики за малки и средни земеделски производители.
- да се подкрепят "общините", както и структурите, подобни на "кооперациите" (финансово, но също и с образователни програми, като ERASMUS+), за да им се даде възможност и да им се предоставят повече инструменти и структури.
- да се създадат синергии с други области на благосъстоянието на ЕС и здравето на екосистемите, като например формалното и неформалното образование (повече безплатни и подкрепени програми за социално-екологично съобразено земеделие), както и здравната и хранителната грамотност.
-Спасяването на земи (с цел опазване на разнообразието) е възможно и чрез агролесовъдство, но също така и ако се остави повече зеленина (от микро до макро) в други области: улици, цялостно завършване и повърхности на градските пейзажи и периферии, фасади. Въпреки че градското земеделие няма да реши проблема, то е доста важно, защото "предава" грамотност и подхранва нашата социална тъкан (ediblecitiesnetwork
-По отношение на взаимовръзката между селското стопанство и икономиката: селското стопанство е основа за производството на здравословно хранене. Следователно едно селско стопанство, което не е екологично, е вредно за здравето на гражданите на ЕС (и на планетата), т.е. мисли икономически: то също така причинява заболявания - от наднормено тегло до респираторни и хормонални заболявания.
В този смисъл екологосъобразните практики и продукти трябва да имат по-ниски данъци или да бъдат освободени от тях, тъй като в дългосрочен план те допринасят за здрави общества. Помислете само за милионите евро, инвестирани от ЕС за изследване на диабета при децата и младежите.
Обсъждане
Пермакултурата интегрира разнообразни растения и животни, имитирайки естествените екосистеми и повишавайки устойчивостта и продуктивността. Устойчиви практики като сеитбооборот, агролесовъдство и биологично земеделие подобряват здравето на почвата и биоразнообразието, като същевременно намаляват вредите за околната среда. Например разнообразните насаждения в пермакултурните системи могат да бъдат над десет пъти по-продуктивни от монокултурите.
За да се улесни този преход, са необходими значителни инвестиции и политическа подкрепа. Европейският съюз може да играе водеща роля, като пренасочи земеделските субсидии към устойчиви практики, наложи по-строги екологични разпоредби и насърчи справедливи трудови стандарти. Държави като Дания и Нидерландия вече са постигнали успех чрез стриктно управление на хранителните вещества и иновации в селското стопанство.
Като дава приоритет на устойчивото селско стопанство, ЕС може да даде пример в световен мащаб, като насърчава по-здравословни хранителни системи, опазва околната среда и гарантира социално равенство.
Съгласен съм. Това е причината, поради която не мога да разбера защо в университетите, училищата и т.н. се преподава само друг вид земеделие в държавните институции (поне в Германия, с много малки изключения). Курсовете по пермакултура са доста скъпи, те трябва да се субсидират и от нашите данъци. Защо да плащам данъци за учебни програми, които не са здравословни нито за хората, нито за планетата?
Пермакултурната грамотност и практическите занимания трябва да са възможни за всички заинтересовани граждани
Обсъждане
Големите агробизнесмени често твърдят, че интензивните методи на земеделие с високи добиви са от съществено значение за задоволяване на световното търсене на храни. Те настояват, че устойчивите земеделски практики са нежизнеспособни и ще доведат до недостиг на храна в сравнение с е оспорван и многостранен въпрос. Въпреки че съществуват основателни опасения относно добивите и мащабируемостта в определени условия, обширни научни и емпирични доказателства сочат, че с правилната подкрепа устойчивото земеделие може да осигури достатъчно храна, като същевременно запази биологичното разнообразие. Преодоляването на тези предизвикателства изисква цялостен подход, който включва политически реформи, достъп до пазара, технологични иновации и глобално сътрудничество. Като се обърне внимание на тези фактори, е възможно да се постигне баланс между продоволствената сигурност и опазването на биологичното разнообразие, като се гарантира устойчиво и справедливо бъдеще за всички.
Аз също съм съгласен. Това, което виждам в живота на даляните в много градове в Германия, е, че "евтините" зеленчуци се изхвърлят буквално, както и хлябът, и храната... тъй като наистина пропускаме истинската стойност на това, което трябва да бъде един от стълбовете за цялостно здраве.
Възстановяване на естествените местообитания, устойчиво производство на храни, мониторинг на деградацията на почвите и устойчиви практики, по-малко пестициди, възстановяване на морските местообитания, влажните зони, тъй като естественото възстановяване предпазва от естествена загуба на биологично разнообразие. Въздействията от изменението на климата, като екстремни наводнения, горещини, горски пожари и бури, могат да доведат до загуба на биологично разнообразие. Като предложени мерки е да се подобрят площите на горите и природните зони, влажните зони, торфищата, подобрените морски зони, като мерки за улавяне и секвестрация на въглерода, за постигане на дългосрочна въглеродна неутралност, подобряване и смекчаване на последиците от изменението на климата и естествено възстановяване.
Публикация
Влезте в профила си или се регистрирайте, за да добавите коментара си.
Коментарите се зареждат…