Divoké rozhovory
#wildtalks Občanská diskuse o zeleném přechodu
Potraviny a zemědělství
Potraviny jsou klíčové pro život, zdraví a růst, ale způsob, jakým je celosvětově vyrábíme, tedy velký průmysl, způsobuje problémy. Lidé jsou kvůli němu nemocní, vede k odlesňování, poškozuje biologickou rozmanitost, přispívá ke změně klimatu a často vykořisťuje pracovníky v potravinářském sektoru. Jak můžeme přejít na udržitelnější potravinové systémy, které nás udržují zdravé, chrání přírodu a spravedlivě zachází s pracovníky? Může se Evropská unie (EU) ujmout vedení při uskutečňování této změny?
#realdeal
Podporu vyjádřili
Nahlásit nevhodný obsah
Je tento obsah nevhodný?
Ukončit debatu
Jaké je shrnutí nebo závěr této debaty?
7 comments
Jak již bylo zmíněno v kapitole "Přehodnocení zemědělství", jedním z nejdůležitějších aspektů je změna paradigmatu, zejména pokud jde o krátkodobý cíl zaměřený na efektivitu a zisk. Stoprocentně souhlasím s podporou různých "environmentálně šetrných postupů (od permakultury po agrofestry), multifunkční krajiny (na venkově i v městské krajině) a lokálnosti. Navíc si myslím, že je to důležité:
-vytvořit znalostní a odborné participativní sítě a mnohem více je zviditelnit: propojit a poučit se z osvědčených postupů pro malé a střední zemědělce.
- podporovat "společné" i "družstevní" struktury (finančně, ale také vzdělávacími programy, jako je ERASMUS+), aby se jim dostalo více nástrojů a struktur.
- vytvořit synergie s dalšími oblastmi blahobytu a zdraví ekosystémů v EU, jako je formální a neformální vzdělávání (více bezplatných a podporovaných programů o sociálně-ekologicky šetrném zemědělství) a zdravotní a výživová gramotnost.
-Zachování půdy (z důvodu ochrany diverzity) je možné také prostřednictvím agrolesnictví, ale také tehdy, pokud se více zeleně (od mikro až po makro) ponechá v jiných oblastech: v ulicích, na celých plochách a plochách městské krajiny a periferií, na fasádách. I když městské zemědělství problém nevyřeší, je poměrně důležité, protože "komunikuje" gramotnost a pečuje o naši sociální tkáň (ediblecitiesnetwork
-Vzhledem k propojení zemědělství a ekonomiky: zemědělství je základem pro produkci zdravé výživy. Zemědělství, které není šetrné k životnímu prostředí, je tedy škodlivé pro zdraví občanů EU (a planety), tj. myslí ekonomicky: způsobuje také nemoci od nadváhy po respirační a hormonální onemocnění.
V tomto smyslu musí mít ekologicky šetrné postupy a produkty nižší daně nebo musí být od nich osvobozeny, protože z dlouhodobého hlediska přispívají ke zdravé společnosti. Stačí si vzpomenout na miliony eur, které EU investovala do výzkumu cukrovky dětí a mladých lidí.
Konzervace
Permakultura integruje rozmanité rostliny a živočichy, napodobuje přírodní ekosystémy a zvyšuje odolnost a produktivitu. Udržitelné postupy, jako je střídání plodin, agrolesnictví a ekologické zemědělství, zlepšují zdraví půdy a biologickou rozmanitost a zároveň snižují škody na životním prostředí. Například rozmanité porosty v permakulturních systémech mohou být více než desetkrát produktivnější než monokultury.
Pro usnadnění tohoto přechodu jsou nezbytné značné investice a politická podpora. Evropská unie se může postavit do čela přesměrováním zemědělských dotací na udržitelné postupy, prosazováním přísnějších environmentálních předpisů a podporou spravedlivých pracovních norem. Země jako Dánsko a Nizozemsko již zaznamenaly úspěch díky přísnému hospodaření s živinami a zemědělským inovacím.
Upřednostňováním udržitelného zemědělství může jít EU celosvětově příkladem, podporovat zdravější potravinové systémy, chránit životní prostředí a zajistit sociální spravedlnost.
Souhlasím. To je důvod, proč se na univerzitách, školách atd. vyučuje na veřejných institucích (alespoň v Německu, až na výjimky) pouze jiný druh zemědělství. Permakulturní kurzy jsou poměrně drahé, musí být dotovány i z našich daní. Proč platím daně na studijní programy, které nejsou zdravé ani pro lidi, ani pro planetu?
Permakulturní gramotnost a praktické využití musí být umožněno všem občanům, kteří o to mají zájem.
Konzervace
Velké zemědělské podniky často tvrdí, že pro uspokojení celosvětové poptávky po potravinách jsou nezbytné intenzivní zemědělské metody s vysokými výnosy. Trvají na tom, že udržitelné zemědělské postupy jsou neživotaschopné a povedou k nedostatku potravin, pokud se porovnají s je sporná a mnohostranná otázka. I když existují oprávněné obavy ohledně výnosů a rozšiřitelnosti v určitých podmínkách, rozsáhlé vědecké a empirické důkazy naznačují, že při správné podpoře může udržitelné zemědělství zajistit dostatek potravin a zároveň zachovat biologickou rozmanitost. Překonání těchto problémů vyžaduje komplexní přístup, který zahrnuje politické reformy, přístup na trh, technologické inovace a globální spolupráci. Řešením těchto faktorů je možné dosáhnout rovnováhy mezi zabezpečením potravin a zachováním biologické rozmanitosti, což zajistí udržitelnou a spravedlivou budoucnost pro všechny.
Také souhlasím. V mnoha německých městech vidím, že se "levná" zelenina doslova vyhazuje, stejně jako chléb a potraviny... protože nám opravdu chybí skutečná hodnota toho, co musí být jedním z pilířů pro celistvé zdraví.
Obnova přírodních stanovišť, resilientní produkce potravin, sledování degradace půdy a udržitelné postupy, méně pesticidů, obnova mořských stanovišť, mokřadů, protože přirozená obnova chrání před přirozenou ztrátou biologické rozmanitosti. Dopady změny klimatu, jako jsou extrémní záplavy, vlny veder, lesní požáry a bouře, mohou vést ke ztrátě biologické rozmanitosti. Jako navrhovaná opatření je zlepšení ploch lesů a přírodních oblastí, mokřadů, rašelinišť, mořských travin zlepšení mořských oblastí, jako maeasures for carbon capture and sequastation, towards long-term carbon neutrality gials, improved and mitigated climate change effects and natural restoration.
Příspěvek
Přihlaste se pod svým účtem nebo se zaregistrujte, abyste mohli přidávat komentáře.
Načítání komentářů ...